北京商报讯（记者 郭缤璐）正月十五将至，不少京城消费者在选购元宵时尤其钟意现摇现售。2月28日，北京商报记者在护国寺小吃总店看到，这家非遗老字号小吃名店继续保持元宵现摇现售的传统配资开户门户导航，不仅有师傅展示手工摇制作的过程，也有机器现摇现售的场面。
据护国寺小吃总店经理张猛介绍：\"临近正月十五，店里从早上四五点就开始摇制元宵，每次每个品种摇制不超过30斤，现摇现卖保新鲜。\"今年不仅有五仁、山楂、黑芝麻等传统口味的元宵和受欢迎的榴莲元宵，还推出了特制浓香巧克力味元宵、酸奶元宵等新口味。据了解，正月初十以后逐渐迎来销售高峰，元宵的销量是平时的几倍。
除了护国寺小吃直营店保持元宵现摇现售的传统，像烤肉宛、烤肉季、玉华台、西来顺总店、西来顺西四小店、砂锅居总店、柳泉居、又一顺、鸿宾楼总店、老西安饭庄新街口总店、曲园酒楼、长椿街马凯餐厅、峨嵋酒家德内店、峨嵋酒家地安门店等门店都将销售当日现摇元宵。
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